最近、スーパー、コンビニなどで、土用丑の日（どよううしのひ）のチラシはよく目にしますね。
土用丑の日＝うなぎの日というイメージはお持ちかもしれませんが、なぜその日はうなぎを食べるのでしょうか。そもそも、「土用丑の日」とはなんでしょう。
今日は土用丑の日について、皆さんに紹介したいです。

世間で一般に言われる「土用丑の日」は夏の土用丑の日のことです。じつは、春、夏、秋、冬に存在します。ちなみに、2017年の土用丑の日は以下の通りです。
冬：1月26日（木）
春：4月20日（木）、5月2日（火）
夏：7月25日（火）、8月6日（日）
秋：10月29日（日）

「土用丑の日」って、一体なんでしょう。
「土用丑の日」は「土用」の「丑の日」のことです。

◆まず「土用」のことを見ていきましょう。

土用は、五行（木行・火行・土行・金行・水行）で定められた暦の中の「季節の変わり目」を指しています。
木行：春
火行：夏
土行：季節の変わり目
金行：秋
水行：冬
その「季節の変わり目」は四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前の18日（または19日）の期間のことです。
夏の「土用丑の日」にあたる土用は立秋の前の18日（または19日）の期間のことです。
ちなみに、今年の立秋は8月7日で、立秋の前の土用は7月19日〜8月6日です。

◆「丑の日」は何でしょう？

「丑の日」とは、十二支の「子（ね）、丑（うし）、寅（とら）、兎（う）……」の丑のことです。
この十二支は、「今年の干支」というように、年を数えるときに使われるだけでなく、 方角や、月、そして日にちを数えるときにも使われます。
12日周期で丑の日が回ってきます。

◆「土用丑の日」は？

つまり、約18日間の「土用」の期間のうち、 12日周期で割り当てられている十二支が「丑の日」の日が、 「土用丑の日」なのです。

◆土用丑の日で、うなぎを食べる習慣はどこから来たのでしょう

その由来については諸説ありますが、一番有名なものをお話します。
江戸時代、うなぎ屋がうなぎが売れないで困っていることを、平賀源内に相談しました。
この時の、 「『本日丑の日』という張り紙を店に貼る」 という平賀源内の発案が功を奏し、うなぎ屋は大繁盛になったのです。
ちなみに、これがヒットした背景に、当時は、「丑の日にちなんで、『う』から始まる食べ物を食べると夏負けしない」 という風習があったそうです。
また、本来うなぎの旬は冬のため、 以前は夏にうなぎはあまり売れなかったそうです。
売れないうなぎの販促のため、旬ではない「夏」という時期にうなぎを食べる風習を根付かせたという説が有名です。

参考：https://tashlouise.info/%E9%80%9A%E5%B9%B4%E8%A1%8C%E4%BA%8B/%E5%9C%9F%E7%94%A8%E4%B8%91%E3%81%AE%E6%97%A5/1320.html

最近，去超市和便利店的话，一定会看到“土用丑の日”的海报或者传单。
土用丑の日＝吃鳗鱼的日子，但是，这是为什么呢。土用丑の日到底是怎么来的呢？
今天就来给大家介绍这个日子。

大家说的土用丑の日指的是夏天的土用丑の日。其实，一年四季都有土用丑の日。顺便说，2017年的土用丑の日是：
冬：1月26日（星期四）
春：4月20日（星期四）、5月2日（星期二）
夏：7月25日（星期二）、8月6日（星期日）
秋：10月29日（星期日）

土用丑の日到底是什么呢？
土用丑の日分为“土用”和“丑の日”两部分。

◆先来看看“土用”是什么。

土用指的是“季节的交替期间”。古代的日历是用五行（木行・火行・土行・金行・水行）决定的。五行分别代表了
木行：春
火行：夏
土行：季节交替的期间
金行：秋
水行：冬
“季节交替的期间”指的是立春，立夏，立秋，立冬前的18天（或者19天）。夏季的“土用丑の日”的土用指的是立秋前的18天（或者19天）。
顺便说，今年的立秋是8月7日，所以，立秋前的土用是7月19日～8月6日。

◆“丑の日”是什么呢？

“丑の日”的丑，就是十二支的“子丑寅……”的丑。
十二支不仅可以用来数年份，还可以用来表示方向，数月份和日子。
“丑の日”以12天为周期循环。

◆“土用丑の日”指的是？

综上所述，持续18天的土用期间里的丑日即是“土用丑の日”

◆“土用丑の日”吃鳗鱼的习惯是怎么来的呢？

由来有很多说法。其中最有名的是：
江户时代，卖鳗鱼的人跟平贺源内说，鳗鱼卖不出去，怎么办。
平贺源内说：“你在店门前贴上写有‘今天是丑日’的纸条试试”。因此，鳗鱼店的生意红火了起来。
据说，当时有种说法是“夏天的丑日这天吃‘う’发音开头的食物，就不会苦夏（鳗鱼的日语发音是‘うなぎ’）”
另外，鳗鱼的季节是冬天，所以，以前夏天的时候，鳗鱼店的生意不好。
为了促销，大家把吃丑日吃鳗鱼的习惯定植到了夏天。这个说法也很有名。

参考：https://tashlouise.info/%E9%80%9A%E5%B9%B4%E8%A1%8C%E4%BA%8B/%E5%9C%9F%E7%94%A8%E4%B8%91%E3%81%AE%E6%97%A5/1320.html