２年間前ぐらいから、、パクチーが日本全国に流行ってきたそうです。

なぜかというと、日本ではタイ料理の文化がこの５年間にどんどん人気が出てきたからだそうです。
さらに、テレビ番組はパクチーのメリットをよく放送していて、日本人にパクチーが盛んなメニューになったそうです。
普段、料理を飾るためパクチーはよく使われていますけど、特別なメニューや加工食品を作るのもいっぱい売っています。
例えば、パクチースープ、サラダドレッシング、パクチーせんべい、パクチー食べ放題、パクチー専門店などもあちらこちらも見られるそうです。
パクチーは体にいいだけでなく、香りもいいし、色んな料理と一緒に入れたら、味は面白くなると思われています。
なお、パクチが好きな人もいれば、好きじゃない人もいますね。


คนญี่ปุ่นเริ่มกินผักชีกันมากขึ้นตั้งแต่ประมาณสองปีที่แล้ว เป็นเพราะวัฒนธรรมอาหารไทยเริ่มบูมขึ้นมากในญี่ปุ่นตั้งแต่ประมาณ 5 ปีที่ผ่านมานี้
นอกจากใส่ในอาหารปกติ เช่น ต้มยำ ยำต่างๆ ที่เรารู้จักกันแล้ว คนญี่ปุ่นยังนำผักชีแปรรูปไปหลายๆอย่างๆ เช่น น้ำสลัดผักชี ขนมอบกรอบรสผักชี ซุปผักชี ผักชีอบแห้ง เครื่องดื่มผักชี และนอกจากนี้ยังทำให้เกิดธุรกิจใหม่ๆ เช่น ร้านอาหารที่มีแต่เมนูผักชี หรือผักชีทานได้ไม่อั้น อีกด้วย
สาเหตุที่ทำไมคนญี่ปุ่นถึงเห่อผักชีกันมากขึ้นอย่างรวดเร็ว อาจเป็นเพราะ มีรายการทีวีนำเสนอคุณสมบัติพิเศษของผักชี เช่น ทานแล้วจะดูอ่อนกว่าวัย และดีต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีกลิ่นหอม ที่ทานกับเมนูต่างๆ แล้วจะช่วยชูรสชาติขึ้นด้วย
แต่ทั้งนี้ คนที่ไม่ชอบผักชีก็มีค่ะ อาจจะไม่ต่างกับคนไทยอย่างเราเหมือนกัน