日本新年必备“镜饼”!你知道该怎么摆放和使用吗?
バイバイ
不知道大家是否有注意到,每到年末,日本的各大超市里都会摆上包装精美的扁圆形的年糕吗?这就是日本过新年时的传统装饰物之一:鏡餅(kagamimochi)。
那“镜饼”究竟有些什么含义?该在什么时候摆放?供奉完之后是不是可以食用?今天给大家做个介绍。
镜饼是日本过新年时,用来迎年神的麻糬年糕,目的是为祈求新的一年平顺好运。镜饼的名称由来与日本祭神时所使用的古青铜制圆形镜子有关,形取自三神器之一“八咫镜”的圆。传统镜饼为大小两个圆盘形状的饼上下堆叠而成,最后再放上一个日文名为だいだい的
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橙子、橙子有世世代代繁盛昌隆的含义。
镜饼通常会于12月28日开始供奉,原因之一是“八”在传统上是个好数字,其次,因为12月29日的“九(ku)”与“苦(ku)”同音,日本人觉得不吉利。而12月30日又是农历的最后一天;31日则为新历的最后一天,因此如果选在这两天摆放,就会成为“一夜饰”或是“一夜饼”,只摆放一天不但欠缺诚意,也有着葬礼摆饰的联想。
所以大家摆放的时候一定要注意时间,讨个好兆头哦
根据日本的习俗,在镜饼供奉完毕,将会于新年的1月11日进行开镜饼仪式;开镜饼之后,会把敲碎的镜饼做成杂煮料理或者红豆年糕汤。
开镜饼时最重要的是绝对不能使用刀子,因为这令人联想到切腹,是一件不吉的事情,并且也对神明不敬。因此,开镜饼时通常使用槌子、钉子或是手来“打开”镜饼。日文中“切”与“割”也有着断良缘等不吉利的联想,因此使用“开”镜饼这个词汇。
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