일본 새해음식 - 토시코시소바(年越しそば)와 오세치요리(おせち料理)
じゅんほ
일본은 우리나라와 같은 구정이 아닌,
1월 1일, 신정으로 새해 명절을 보낸답니다~

한국도 신정에는 떡국, 구정에는 차례음식이 있는 것 처럼
일본에도 새해를 맞이하면 먹는 여러가지 음식들이 있는데요 ~

오늘은 그 음식들 중 두 가지를 소개해볼까 합니다.

①12월 31일, 해를 보내기 전에 먹는
토시코시소바 (年越しそば)

새해를 맞이하여 먹는 음식 뿐만 아니라
일본에는 새해를 맞이하기 전에 먹는 음식도 있다는 사실, 알고 계셨나요?
12월 31일, *오오미소카(大晦日)라고 불리는 날에는,
토시코시소바(年越しそば)라는 소바를 먹는 풍습이 있습니다.

소바는 다른 면보다 끊어지기 쉽다는 특징이 있어,
1년 동안의 재앙과 불운을 끊어낸다는 뜻이 담겨있습니다.
또한, 얇고 긴 면처럼 오래살라는 염원도 담겨있다고 합니다.

중요한 것은, 한해가 다 가기 전에 먹는다는 것입니다 !
한해를 마무리 하는 음식의 대명사인 셈이죠ㅎ

②각각의 의미를 지닌 다양한 음식들이 화려하게 담겨진
오세치요리 (おせち料理. 이미지 참고:https://cookbiz.jp/soken/culture/osechi_yurai/)

새해가 되면 신에게 올릴 음식들을 정성스럽게 준비하는데,
그것이 바로 오세치요리입니다.

각각의 재료와 요리들이 한해의 안녕과 장수, 번성 등을
기원하는 의미를 담고 있습니다.

또한, 3일분 정도의 많은 음식을 준비하는데,
옛날부터 새해가 되면 가게들이 길게 문을 닫기 때문이라는 이유도 있고,
새해를 맞이하여 가정일에 대한 부담을 줄이기 위해
따로 요리를 하지 않도록 하는 이유도 있다고 합니다.

보통 그릇의 단을 쌓아 준비하는데,
이 또한 행복이 겹쳐진다라는 의미를 담고 있습니다.
설날을 일본어로 하면?​

* 12월 31일 = 大晦日(오오미소카)
* 1월 1일 = 元日(간니치), 正月(쇼가츠)
* 1월 1일~3일 = 三が日(산가니치)

흔히 사용하기 때문에, 알아두시면 좋겠습니다 !

이와 같이 일본에는 특유의 새해 문화들이 많이 있는데요~
이러한 부분을 알아두면
일본에서 공감대를 형성할 수 있어서
미리 알아두시면 참 좋을 것 같아요 !
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